Mia nonna abruzzese mi ha insegnato queste 2 ricette! Niente carne! Ma è più delizioso della carne!
Mia nonna abruzzese mi ha insegnato queste 2 ricette! Niente carne! Ma è più delizioso della carne!
RICETTA N1
Ciao amici! In questo vi deo vi propongo 2 deliziose e facili ricette di mia nonna a cui nessuno riuscirà a resistere. Le pallotte cacio e uova sono uno dei classici piatti della cucina abruzzese. In pratica sono golosissime polpette a base di formaggio e uova. La particolarità che le rende davvero golose è che queste polpette prima vengono fritte e poi ripassate ad insaporirsi in un sugo di pomodoro. Niente di più semplice: pochi ingredienti e facile realizzazione! Hanno un sapore talmente buono che una volta che iniziate a mangiarle, non vorrete più smettere!
Ingredienti:
- 200 g di pane
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 150 g di pecorino stagionato o parmigiano
- Prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- Sale, pepe
- Olio per friggere
Per il sugo:
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- Sale, pep
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