Рецепт самой вкусной «Турецкой самсы»| которая просто тает во рту!

Рецепт самой вкусной «Турецкой самсы»😍 которая просто тает во рту! Ингредиенты: Мука - 380-400 гр. Слив/масло - 200 гр. Желток - 4 шт. Сметана - 200 гр. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Фарш - 400 гр. Картошка - 2 шт (средние) Лук - 2 шт (средние) Тесто: 1. Муку просеять и натереть в нее холодный маргарин. Руками перетереть все в крошку. 2. В другой миске, перемешать желтки, сметану, соль и разрыхлитель. 3. Сметанную и сухую смеси соединить, замесить тесто. 4. Разделить тесто на 3 части, каждую часть скатать в шар, и оставить в холодильник на час. Готовим начинку: 5. Картофель натереть на мелкой терке, либо нарезать соломкой. Лук нарезать мелким кубиком. 6. Овощи смешать с фаршем, посолить и поперчить. 7. Сформировать из фарша небольшие котлетки длиной 4-5 сантиметров. 8. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 сантиметра. 9. Фигурным или обычным ножом нарезать пласт теста на 9 полосок. 10. Те