«Мы сбежали из города и открыли семейную сыроварню»

Как делают тот самый сыр «Белпер кнолле»? Почему научиться производству моцареллы у итальянцев не вариант? Собственная сыроварня — работа мечты? Антон и Лиля Саловы рассказывают Работе.ру, как уехали в деревню и построили свой бизнес.