Дополнительные источники дохода и управление ассортиментом магазина

Основной источник формирования доходов магазина – перепродажа товаров. Как понять, какой товар только занимает место на полках, а какой приносит деньги? Какие показатели помогут увидеть реальную картину? Павел Мачанкин, бизнес-тренер ВЭШ, консультант по рознице, основатель и директор консалтинговой компании «All4Retail» рассказывает о том, как найти точки роста в ассортименте и какие ещё источники получения дополнительного дохода можно использовать в ритейле.