Настоящий “Лимбургский флай“ или пирог с вишней по-голландски/ Kersenvlaai

Лимбургский флай - это пирог из дрожжевого теста с фруктовой начинкой. Рецепт пирога родом из Германии, впоследствии заимствованный жителями Голландской провинции Лимбург, которая располагается на юге страны и граничит с Германией. Изначально пирог выпекали в монастырях в честь Пасхи, заполняя его сухофруктами, затем эта традиция была перенята и расширена местными жителями Лимбурга. Сейчас пирог выпекается ко всем торжествам и является украшением любого праздничного стола. Лимбургский флай тает во рту, все