Помидоры в снегу🔹
~5 кг помидор
~5 полторашек банки
~2 крупные головки чеснока
~3,5 столовых ложек соли
~17,5 ст ложки сахара
~лимонная кислота
⠀
Банки и крышки стерилизуем.
⠀
Заполняем помидорами. Наливаем кипяток и закрываем крышками. Оставляем так на 10 минут.
⠀
Выливаем воду в кастрюлю. Ставим на огонь. Кладем соль,сахар. Трем чеснок на крупнои терке. В каждую банку кладем 1 ч ложку лимоннои кислоты,1 ст ложку чеснока. Наливаем рассол. Ставим крышки и закатываем.
⠀
Банки укутываем под одеяла.
⠀