БЕНТО ТОРТИК
🎂🍵🎂🍵🎂🍵
Всё большей популярностью пользуются маленькие тортики-БЕНТО. Очень удобно для небольшого презента, подарка🎁 для не большого события, самое то👍Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Форма 12 см
Ванильный бисквит
✅️Яйцо (С0) - 1 шт
✅️Сахар - 25 г
✅️Соль щепотка
✅️Мука - 25 г
✅️Кукурузный крахмал - 5 г
✅Ванильная паста - 1/2 ч.л
Яйцо взбить с сахаром, ванильной пастой и солью до пышной светлой массы примерно~3-5 минут.
Ввести сухие ингредиенты, перемешать тесто быстро, но аккуратно, до полной однородности
Выпекать при t- 170 °C, до сухой шпажки
Клубничная начинка (для крема и прослойки)
✅Клубничное пюре - 120 г
✅️Сахар - 25 г
✅️Пектин цитрусовый - 3 г
Пюре поставить на огонь, как только начинают проявляться первые пузырьки, постоянно помешивая, дождиком ввести сахар, объединенный с пектином. Уварить начинку в течение минуты, отправить в холодильник до полного остывания
Ягодный чиз
✅Творожный сыр - 150 г
✅Клубничная начинка - 50 г
✅Сахар по желанию/вкусу - 20 г
Все ингредиенты взбить на средней скорости миксера до однородного крема
Собрать, как на видео⤵️
Приятного аппетита🍵
10 views
368
112
2 months ago 00:09:50 1
ПП БЕНТО-ТОРТ! Низкокалорийный! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!