ДЕСЕРТ Сан СебастьянВидео от Рецепты Тортов

Нам понадобится: ✅Творожный сыр - 480 г ✅Сливки 33% - 210 мл ✅Сахар - 110 г ✅Яйца - 3 шт (c1) ✅Крахмал - 15 г ✅Фисташковая паста - 70 г Сыр размять в однородную массу силиконовой лопаткой или ложкой. Добавить сахар и кукурузный крахмал. Далее вводить по одному яйцу и все хорошо перемешать.Добавить пасту. Затем влить сливки и довести до однородности. В застеленную форму перелить смесь Выпекать примерно~ 20-25 мин при температуре 240-250° С. Как покроется золотистой корочкой, проверяем потряхивая серединку десерта, она должна хорошо дрожать. Остужаем до комнатой температуры, и убираем в холодильник на стабилизацию 10-12 часов. ‼️ Форму снимайте после стабилизации это важно! Иначе вас ожидает полный провал