НАЧИНКА ДЛЯ ОРЕШКОВ💥👌
Три простых и вкусных варианта начинки для орешков:
Давайте побалуем детей такой вкусной выпечкой, ведь это так вкусно😋
1. Домашняя карамель или варёная сгущёнка грецкий орех или пекан.
Для домашней карамели понадобится:
✅Сахар - 150 гр
✅ Сливки 33% - 200 мл
✅Сливочное масло - 50 гр
✅Вода - 50 мл
Сахар с водой помещаем в сотейник и ставим на средний огонь до закипания. Как закипит, убавляем до минимума и даём карамели провариться до насыщенного янтарного цвета (около 15 минут).
На протяжении всего времени карамель не мешаем, чтобы избежать кристаллизации.
Снимаем с огня и заливаем горячими сливками. Перемешиваем. Осторожно, смесь будет кипеть и брызгаться.
Как только смесь станет однородной, добавляем масло, перемешиваем и остужаем.
2. Шоколадный ганаш или шоколадно ореховая паста жареный фундук.
Для ганаша понадобится:
✅Шоколад молочный - 120 гр
✅ Сливки 33% - 80 мл
✅ Сливочное масло - 10 гр
Шоколад заливаем горячими (не кипятим сливки) сливками. Смешиваем до однородного состояния, добавляем сливочное масло и ещё раз перемешиваем. Накрываем плёнкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания.
Сливочно-кокосовая.
Для этой начинки понадобится:
✅Сливочное масло - 100 гр
✅ Сгущённое молоко - 100 гр
✅ Кокосовая стружка - 2-3 ст. л.
Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Нежная сливочная начинка со вкусом и ароматом кокоса готова.
Приятного чаепития🍵
5 views
277
79
5 months ago 00:01:03 1
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. Вкусные и сочные КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША на сковороде. Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 00:13:03 1
Пельмени. Идеальное тесто для пельменей. Рецепт домашних пельменей - сочные и не развариваются!!!
5 months ago 00:04:30 1
Как приготовить тесто для курника. Курник на песочном тесте. ПРОСТО БОМБА!