L’Ukraine est le grenier à blé de l’Europe, mais aussi (et c’est moins connu), le grenier à miel.
Alors, le conflit a des conséquences importantes (difficultés d’approvisionnement, récoltes compromises en Ukraine, hausse des prix du miel sur le marché européen) sur l’entreprise Famille Michaud, leader mondial de la distribution de miel, basée à Gan. Explications avec Amaëlle Brignoli et Benoît Bracot.
Quelques chiffres : Ukraine est le deuxième fournisseur de miel pour l’Europe (derrière la Chine). 1 pot de miel sur 5 consommé en Europe est produit en Ukraine. La France importe 60% de son miel.
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