Ленивая Пахлава. Простой рецепт Пахлавы.
Тесто фило .........................150г
Орехи....................................400г
Яйцо ............................................1 шт
Масло сливочное ...............60г
Сахар .....................................100г
Мед ........................................100г
Корица ......................................5г
Кардамон .................................2г
Вода ...............................50-100мл
Основные этапы.
Орехи обжарить, отложить часть для украшения, оставшиеся измельчить, добавить сахар, корицу, молотый кардамон, перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить несколько листов теста фило, смазывая каждый лист размягченным сливочным маслом.
Высыпать начинку, разровнять, накрыть несколькими листами теста, так же смазывая их маслом. Верхний лист смазать яичным желтком.
Острым ножом нарезать пахлаву ромбиками.
Украсить половинками грецкого ореха.
Мед развести в горячей воде.
Выпекать в предварительно разогретой духовке на