чикен карри в автоклаве wein

ЧИКЕН КАРРИ в автоклаве; соус КАРРИ на 1 кг курицы: сок от обжарки курицы вода - 350 гр томатная паста - 30 гр куркума - 12 гр перец красный острый - 2 гр имбирь - 5 гр сахар - 2 гр гвоздика - 2 шт чеснок - 3 - 4 гр лук - 120 гр горчица, кориандр, пажитник, зира, корица, кардамон, тмин - по 0,5 гр расклад на 0,5 л банку: курица обжаренная - 340 г соус - 160 гр соль - 5 гр перец душистый - 2 шт при 115 С - 80 мин #пойдёмпокоптим#автоклав#wein#дс