Мезенский черный пряник

Мезенский черный пряник похож на десертный хлеб, в нем довольно много сахара, но он малосладкий, так как сахар пережигается. Пряник очень ароматный! Пахнет хлебно и пряно одновременно. Внутри он пористый, упругий и немного влажный. На вкус он напоминает архангельские козули, но все-таки у него свой особенный характер! Пряник можно есть горячим, но когда он остынет, он становится еще вкуснее.