рецепт ПП карамели от Надежды Такташкиной

❤️ПП карамель (с ПЖП - продукты животного происхождения): На выходе 200 г. Ингредиенты: 🔹️100 гр фиников 🔹️1 ст ложка меда(или сиропа, я использовала рисовый ) 🔹️30-50 мл кипяченой воды 🔹️1 ст ложка сухого молока 🔹️1/2 ч ложки арахисовой пасты Финики замочить в воде на минут 15. Все смешать в чаше блендера, воду добавлять до нужной Вам консистенции. Измельчать до однородности. Вкуснотища! Хранение: неделя в холодильнике. ⠀ ❤️ПП карамель (без ПЖП): Ингредиенты: берём кокосовые сливки и финики 1:1. Например, 200 гр сливок (20-30 процентов) и 200 гр фиников (вес с косточкой). Финики очищаем от косточек, добавляем сливки и в сотейнике ставим на огонь. Варим минут 5, помешивая на среднем огне. Масса приобретает карамельный цвет. Дальше пробиваем блендером до однородной массы. Все!