Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!

Баклажаны получаются нежными, сочными и непересушенными! #закуска #баклажаны #ленивыерецептысаннойдашевской Рецепт: 2 баклажана ( 500 гр ) 2 ст.л раст.масло ( у меня оливковое ) 1 ч.л соль 1 стакан воды ( 250 мл ) Маринад: 1 перец чили 3 зуб.чеснок 30 гр петрушка и кинза 1 ч.л сахар или мед 0,5 ч.л соль 2 ст.л уксус ( у меня яблочный ) 4 ст.л раст.масло 1 ч.л кунжут 1. Баклажаны вместе с кожурой нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см. Каждый кружок окунуть в смесь воды, соли и раст.масла, выложить на противень выстеленный пекарской бумагой. Выпекать до румяности в заранее разогретой на 200 градусов режим конвекция ( обдув ) духовке 20-25 минут. 2. Для маринада смешать в миске мелко нарезанные перец чили, чеснок, зелень кинзы и петрушки, соль, сахар, уксус, раст.масло. На дно формы выложить немного маринада, на маринад кружки испеченных баклажанов, затем продолжать выкладывать все слоями. Маринад и баклажаны. Последний слой маринад. Накрыть все пищевой пл