Хлеб на закваске / Классическая Бриошь / Как сделать сдобу на закваске / Пекарский камень

Брио́шь (фр. une brioche) — булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пекарских дрожжах или закваске Левито Мадре с добавлением сливочно...