Нежное мягкое очень вкусное печенье, а работать с тестом одно удовольствие! Подойдет любая густая начинка, например джем, варенье, вареная сгущенка и т. д.
Продукты:
Кефир – 120 мл.
Масло растительное – 100 мл.
Масло сливочное мягкое – 120 гр.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 80 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 500 гр.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
Яблоки – 5-6 шт.
Корица – 0,5-1 ч. л. (по вкусу)
Сахар – 150 гр.
Выпекать при t 180 гр. 20-25 минут (до лёгкого зарумянивания).
Полезные советы:
1. Из этого кол-ва теста у меня получилось 25 печенек.
2. Вместо яблок вы можете использовать и другие начинки, например густое варенье, вареную сгущенку и т. д.
3. Храните печенье в закрытой ёмкости, на следующий день оно станет еще вкуснее.
Смотрите также:
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ