Идеальные ВАРЕНИКИ с вишней и творогом. Оригинальный рецепт Общепита СССР 1968 г.
Рецепты теста и фарша для этих вареников , отличаются от современных вариантов и получаются невероятно вкусными. Блюда по старым Советским ресторанным рецептам славятся точностью, простотой, отменным качеством и их легко приготовить дома. Эти вареники не требуют дополнительного защипывая и навыков фигурной лепки, их сможет сделать даже ребенок.Попробуйте их приготовить и Вы будете приятно удивлены их вкусом.
***************
Ингредиенты для 500 гр. теста: 125 мл теплого молока (30-35 градусов), 12 гр сахара, 6 гр соли, 60 гр яйца, 20 гр растопленного сливочного масла 82% жирности, 310( , -) 10 гр пшеничной муки высшего сорта
***************
Фарш из вишни: 250 размороженной или свежей вишни, 60 гр сахара, 20 гр манной крупы.
Для вишневого сиропа: 50 гр сока ,100 гр сахара
****************
Фарш из творога: 300 гр классического творога 4-9% жирности, 35 гр сахара, 20 гр яйца,17 гр пшеничной муки, 2 гр соли.
****************
Вареники полуфабрикат:
Тесто для вареников 450 гр
мука
1 view
385
115
7 months ago 00:05:14 0
НАСТОЯЩИЙ хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍴Самый Быстрый и Простой рецепт Хлеба в Духовке!
7 months ago 00:01:00 0
Идеальное яйцо пашот, без заморочек, получится с первого раза!! Без воронок, уксуса и пакетиков
7 months ago 00:08:02 0
🥟 Тесто для Вареников, Пельменей и Мантов! Готовлю Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!
7 months ago 00:07:27 0
Домашние пельмени! 🥟 Идеальное тесто для пельменей и вареников!
7 months ago 00:00:47 0
Идеальное ТЕСТО для пельменей
7 months ago 00:04:33 0
Ленивые вареники которые 100% получатся! Вкуснее чем в детском саду!!!
7 months ago 00:17:28 0
🧀 Натуральный Мягкий Адыгейский Сыр родом с Кавказа! 3 вида сыра по одному классическому рецепту!
7 months ago 00:13:14 0
Чебуреки❤️Идеальное тесто для Чебуреков. Рецепт домашних чебуреков - хрустящие и пузырчатые чебуреки
7 months ago 00:08:37 0
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!
7 months ago 00:12:18 0
Тесто “ЧЕТЫРЕ СТАКАНА “Идеально Для ВАРЕНИКОВ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ КРАСИВАЯ ЛЕПКА просто и очень вкусно
7 months ago 00:09:29 0
ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ✅ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ✅
7 months ago 00:04:39 0
“ВИШНЯ В ОБЛАКАХ“!Знаменитый торт, который сводит с ума весь мир!Невероятно вкусный и простой рецепт
7 months ago 00:11:21 0
Мои Шашлычные пельмени! ТЕСТО 4 СТАКАНА - идеальное для лепки вареников и пельменей
7 months ago 00:16:26 0
Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!
8 months ago 00:12:03 0
Вареники. Простое и Вкусное тесто для вареников. Рецепт вареников с картошкой в гостях у Вани!
8 months ago 00:03:17 1
Когда есть лаваш и фарш готовлю эту вкуснятину! Ленивая запеканка из лаваша! Быстрый рецепт
8 months ago 00:05:23 0
Не надо жарить! Баклажаны по-турецки! Самые вкусные запечённые баклажаны! Простой и полезный рецепт
8 months ago 00:00:23 0
Просто идеально на завтрак 😋для детей то что надо👌 Ленивые вареники с творогом 🔥 которые тают во рту
8 months ago 00:03:11 0
Сосиски в кляре на палочке, отличная альтернатива сосискам в тесте! Быстрая закуска из сосисок!
8 months ago 00:06:05 0
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ ! ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ !!!
8 months ago 00:19:32 0
Булочки как пух. Добавьте это в тесто. Идеальное тесто для домашней выпечки!
8 months ago 00:05:01 0
Это НЕВЕРОЯТНО! Тесто поднимется за 5 МИНУТ! Воздушные ПИРОЖКИ на кипятке с яблочной начинкой!
8 months ago 00:06:17 0
Таких вкусных вареников я ещё не ела! Идеальное тесто - не рвётся и не трескается после заморозки.
8 months ago 00:13:39 0
Самое удачное тесто для БЕЛЯШЕЙ!Беляши с мясом. Просто и вкусно!