КЛАССИЧЕСКИЕ ВОЗДУШНЫЕ СИННАБОНЫ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

▶ моя страница в вк: ▶ сделать заказ на торт или любой другой десерт можно тут: Опара: - 300 мл молока - 5 г сухих дрожжей - 20 г сахара - 150 г муки ✅ В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. После добавьте просеянную муку. ✅ Перемешайте все до одродной консистенции. ✅ Накройте полотенцем и уберите опару на 20-30 минут в теплое место. Тесто: - опара - 500 г муки - 0,5 ч. л. соли - 2 яйца - 60 г сахара - 100 г сливочного масла ✅ Отправьте в миску яйца, сахар, соль, а после добавьте опару. ✅ Перемешивайте все хорошо, чтобы не было комочков. ✅ Добавьте размягченное или растопленное сливочное масло, перемешайте. ✅ В два этапа вводите муку, так будет удобнее, и хорошенько замешивайте тесто. Больше муки добавлять не нужно! ✅ Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1-1,5 часа. Начинка: - 100 г сливочного масла (размягченного) - 150 г сахара - 20 г молотой корицы ✅ Соедините сахар с корицей. Крем: - 50 мл молока (2,5 ст. л.) - 50 г сахарной пудры (2 ст. л.) - 250 г крем-сыра (творожный) ✅ Соедините в миске крем-сыр, теплое молоко и сахарную пудру. Перемешайте до однородности. Формируем синнабоны: ✅ Раскатайте подошедшее тесто в виде прямоугольника толщиной не более 1см. ✅ Выложите на пласт теста размягченное сливочное масло и равномерно распределите его. ✅ Посыпьте равномерно сверху смесью корицы и сахара. ✅ Сверните рулет, плотно сворачивать не нужно! Нарежьте рулет с помощью ножа на одинаковые кусочки. ✅ Край теста у каждого синнабона подверните под низ, для того, чтобы при выпекании булочки не расскрылись. ✅ Выложите в форму, накройте полотенцем, оставьте на 30-50 минут в теплом месте, чтобы булочки подошли. ✅ Отправьте синнабоны выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут, режим верх-низ без конвекции. Пока они выпекаются приготовьте крем. ✅ Достаньте готовые синнабоны из духовки и, пока они горячие, обмажьте их кремом. Дайте синнабонам немного остыть. Синнабоны получаются невероятно вкусными, нежными и воздушными. Не забудь подписаться: ▶ ютуб-канал: ▶ телеграм канал: ▶ тикток: @tortikizakaz?_t=8nO1N7maM6U&_r=1 ▶ вконтакте: ▶ инстаграм: ▶ nuum: А также я готовлю торты и капкейки на заказ! Подробную информацию вы можете найти по ссылке во вконтакте, инстаграмме и телеграме! #рецепт #синнабон #рецепсиннабон #классическиесиннабоны Приятного всем аппетита, не бойтесь экспериментировать, готовьте с удовольствием создавая волшебство на кухне))