Колдуны с рубленой свининой в сметане #колдуныпобелорусски #колдуны #колдунырецепт
Колдуны по-белорусски - это традиционное и нереально вкусное блюдо! Мясная или грибная начинка в картофельной котлете - разве это может быть невкусно?🤔
Я предлагаю вам рецепт колдунов не на фарше, а на рубленом мясе (решила попробовать для разнообразия, понравилось😉).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
НАЧИНКА:
Мясо свинины (чем жирнее, тем лучше), можно взять готовый фарш - 500 г
Лук репчатый - 1 шт крупная
Молоко - 3-4 ст.л. (по желанию)
Соль, перец, зелень - по вкусу
__________________________
Мясо мелко порубить ножом, луковицу измельчить в блендере, добавив в нее немного молока, положить лук к мясу, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень (у меня укроп), перемешать. Закрыть пленкой и отставить, пока готовится картошка.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО:
Картофель - 14-16 шт крупных
Лук репчатый - 1 шт средняя
Яйцо - 1 шт
Соль - по вкусу
Сметана - около 300 г
Масло растит. для жарки
____________________________
Картошку натереть на мелкой терке (возможно, у вас есть подобная - у нее не обычные отверстия, а как будто пробитые гвоздем), либо измельчить до состояния пюре на блендере. Опрокинуть на дуршлаг, выстеленный марлей в 2-3 слоя (либо взять чистую тряпочку, но не слишком плотную!), отжать ВСЮ!!! жидкость. Добавить в пюре яйцо, пробитую на блендере луковицу, посолить.
На ладони выложить из пюре нижнюю часть колдуна, в центр поместить колбаску из мяса/фарша, закрыть сверху еще одной частью пюре и сформировать “пирожок“. Каждый колдун обжарить на сковороде с растительным маслом до хорошей румяной корочки. Выкладывать колдунчики в огнеупорную тару, смазывая каждый слой сметаной (можно добавить в сметану соль и зелень).
Жаренные колдуны поместить в таре с крышкой (я заменила на фольгу, проколов зубочисткой дырочки) в духовку, нагретую до 180 °С на 50-60 минут. За 10 минут до готовности снять крышку/фольгу.
Достать из духовки, дать немного остыть и балдеть😉😘
1 view
385
103
3 months ago 00:05:00 1
Сила Бога Купала, Праздника Купалья или Летнего Солнцестояния. [Ведзнич]
3 months ago 00:03:52 1
Песня - Химтрейлы над нами🧙 - маг Fose
3 months ago 01:18:51 1
Морозко (1964) /Фильм - сказка
3 months ago 00:06:12 1
НАСТРОЙ НА ДОВЕРИЕ ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОГО ПРОСЛУШИВАНИЯ. МАГИЯ В ВАШИХ РУКАХ. #АдаКондэНастрой
3 months ago 01:20:22 1
Драконы Камелота (2014)
3 months ago 01:32:15 1
ЮНАЯ КОЛДУНЬЯ ПОМОГАЕТ ВЕРНУТЬ ТРОН ЗАКОННОМУ КОРОЛЮ! СКАЗКА, ДРАКОНЫ И МАГИЯ! Пробуждающая совесть
3 months ago 03:02:32 1
СЧАСТЬЯ МИГ 💝 ПЕСНИ О ЛЮБВИ | СБОРНИК 2023
3 months ago 00:12:25 1
🔥правильная дата Купалы: поясняем🔥#солнцестояние #магия #лада #ярило #купала #летнеесолнцестояние
3 months ago 00:00:40 1
обучаю делать свечи #обучение #своимируками #свечи #магия #магиясвечи #свечиручнойработы #метафизика
3 months ago 00:03:02 1
“Сибирь – наше все“: травница Елизавета Пустогачева для Siberian Wellness
3 months ago 00:26:05 1
Магия в храмах Ӏ Фрагмент международной конференции «Глобальный кризис. Кто для нас Иисус Христос?»
3 months ago 00:03:41 1
Злая: Сказка о ведьме запада — Русский трейлер (Дубляж, 2024)
3 months ago 00:33:47 1
Виталий Сундаков. Магия. Русский язык.
3 months ago 00:14:23 1
Создай ХИТ из любых звуков: новая магия нейросети Suno
3 months ago 00:14:58 1
Веды и мистическая колдунья. Михаил Казиник о тайнах славянской мифологии
3 months ago 00:00:59 1
ЛУЧШАЯ ПЕСНЯ «КОРОЛЯ И ШУТА» ПО МНЕНИЮ ГОРШКА #shorts #корольишут #горшок #music #музыка
3 months ago 00:24:51 1
Академик об экстрасенсах, гомеопатах и плоской Земле
3 months ago 00:53:42 1
ВЛИЯНИЕ ПОГОДЫ на человека - миф или реальность? Диашев Алексей Николаевич и Мария Филимонова
3 months ago 00:09:45 1
DOREDOS - NAH NEH NAH | НУ-КА, ВСЕ ВМЕСТЕ! 4 СЕЗОН
3 months ago 01:00:06 1
Магия, сила и мудрость сексуальности.18+ Интервью с мастерами по нео-тантре @mamakifilm
3 months ago 00:26:24 1
Магия в храмах
3 months ago 00:44:37 1
Witch’s Doll Прохождение ►МОЯ СОСЕДКА ВЕДЬМА ►#1
3 months ago 00:13:56 1
Ритуал на защиту с мощным откатом | Ритуальная Магия
3 months ago 00:23:24 1
✅ Н.Левашов: Целители. Молот ведьм. Информационная война на отрицание. Деформация души. Враги учат