Рецепт маринада для мяса на мангале (в описании) #мясонамангале #маринаддлямяса #мясорецепт

ИНГРЕДИЕТЫ: Мясо (у меня карбонат) - 1,5 кг Кефир - 250 мл Соевый соус (по желанию) - 50 мл Соль, черный молотый перец, молотая копченая паприка - по вкусу. Мясо нарезать пластами толщиной около 1,5 см, слегка обстучать молотком, залить кефиром и соевым соусом, добавить соль и пряности. Накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться часов на 5-6 (лучше на ночь). ⭕ В этот раз ради эксперимента я добавила к мясу нарезанные кружочками кабачки. Они дали от соли приличное такое количество влаги. Сами кабачки получились вкусными, но если вас смущает жидкость в маринаде - не повторяйте🤗