Манты

📝 Вам понадобятся: • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • зелёный перец – 1 шт • красный перец – 1 шт • томаты – 1 шт • соль и специи – по вкусу • свежая зелень – по вкусу Для начинки: • фарш – 300 г • лук – 1 шт • картошка – 2 шт • соль и перец – по вкусу • прованские травы – 0,5 ч.л Для пельменного теста: • мука – 500-550 г • тёплая вода – 250 мл • соль – 1 щепотка • яйца – 1 шт