В этом выпуске попробуем приготовить Бао, Баоцзы или Китайские Помпушки - кому как угодно. Это одно из моих самых любимых блюд Китайской Кухни. Уверен, что и вам понравятся эти китайские пирожки на пару.
P.S. В этом выпуске приготовим баоцзы со свининой, но, конечно же, в них можно положить все, что угодно. Ниже прикладываю рецепт веганских бао.
****РЕЦЕПТ****
ТЕСТО:
на 8 штук
Мука - 250гр
Вода - 125гр
Дрожжи - 2гр
Сахар - 5гр
НАЧИНКА:
Со свининой
Свиной фарш - 200гр
Вода со специями - 60мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Крахмал - 1/2 ч.л.
Белый перец - 1/8 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Шаосинское (или простое белое) вино - 1/2 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Зеленый лук - по вкусу
Овощные баоцзы:
Пекинская капуста - 500гр (Бланшируем, нарезаем)
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
5 специй приправа - 1/8 ч.л.
Соевый соус - 1/2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Грибы (шиитаке или любые другие) - 50
1 view
292
77
2 months ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
2 months ago 00:09:37 1
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋
2 months ago 00:08:40 1
Подсели на МИНТАЙ по этому рецепту! Спасибо за рецепт моей соседке! 20 минут и готово!
2 months ago 00:11:34 1
САЛО по-китайски ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ - вкусно и без хлеба!
2 months ago 00:54:45 1
Авторынок Ирана. Цены машин.Что купить и как живут с Бензином по 3 рубля
2 months ago 00:09:18 1
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋 ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!
3 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
3 months ago 00:08:56 1
Советские Булочки с Изюмом❤️ТЕ САМЫЕ
3 months ago 00:07:04 1
Постные и вкусные блюда. Китайские паровые булочки с зеленым луком.
3 months ago 00:17:35 1
Китайский ХЛЕБ на пару маньтоу рецепт приготовления Му Юйчунь
3 months ago 00:11:30 1
Китайский повар не учил🌞, сама умею! Рецепт очень вкусных домашних котлет и никакого хлеба в фарш!
3 months ago 00:09:58 1
Китайские Булочки на Пару (Бао)
3 months ago 00:08:02 1
Вкусняшка из тонкого лаваша за считанные минуты. Закусочный рулет из лаваша.
3 months ago 00:09:33 1
НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ из курицы, всегда сочные, с корочкой и очень вкусные
3 months ago 00:04:44 1
РЁБРА в ОЧЕНЬ вкусном соусе. Нереально вкусно, мясо тает во рту.
3 months ago 00:14:51 1
2 КУРИЦЫ И ГОРА ПОЛУФАБРИКАТОВ на неделю. Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилку
3 months ago 00:06:23 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт из БАКЛАЖАНОВ, которые вы ещё не раз приготовите.
3 months ago 00:13:53 1
ЗАЧЕМ ЗАПРЕТИЛИ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
3 months ago 00:08:42 1
ВЯЛЕНОЕ мясо в домашних условиях -самый вкусный и простой рецепт. Полендвица по-белорусски!
3 months ago 00:09:30 1
Тахина, тахини, тхина. Как сделать кунжутную пасту. Тахина-соус.С чем едят тахини.
3 months ago 00:05:33 1
САЛАТ, которого хочется ещё! Простой, сочный, сытный салат с говядиной.
3 months ago 00:06:33 1
ХЛЕБ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ!, НАШУМЕВШАЯ УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА НА КАЗАНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С РЕЦЕПТОМ
3 months ago 00:21:25 1
Мини-ПК на инженерном Ryzen | Мифы и разгон DDR5
3 months ago 00:15:16 1
БИЗНЕС в ГАРАЖЕ! Новые станки для малого бизнеса с Китая. Бизнес идеи 2024 мини производства