Derrière les coulisses du marché des glaces en France - Enquête - Documentaire - MP

Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Associée aux vacances ou encore aux souvenirs d’enfance, elle pèse plus de 920 millions d’euros. 👉 Les meilleurs documentaires ? Ils sont ICI 👉 👈 Le marché est en plein essor et séduit aujourd’hui les adultes autant que les plus jeunes. Les publicitaires ont trouvé la parade pour attirer une tranche d’âge plus large : faire rimer crème glacée avec sensualité. La glace se déguste désormais à la maison et les industriels se taillent la part du lion. Pour booster les saveurs et les couleurs, ils n’hésitent pas à gonfler les produits avec de l’air ou à utiliser des additifs. Glaces, tous givrés Un documentaire de Céline Crespy ©Magnéto TV