Литературные сласти “Кулебяка“ (“Сирена“ А.П.Чехов)

Поговорим в программе «Литературные сласти» о русской кулебяке. Взяли мы это блюдо из произведения Антон Павловича Чехова «Сирена» «…Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком...»