Recette du Vrai Paris-Brest - 750 Grammes

La vraie recette du Paris-Brest, de la pâte à choux, en passant par la crème pâtissière et la crème à Paris-Brest, vous aurez toutes les astuces pour réussir votre Paris-Brest maison ! Abonne-toi à la chaîne : Ingrédients pour la pâte à choux: Pour la pâte à choux : 25 cl d’eau 4g de sel 100g de beurre 150g de farine 4 à 5 oeufs Un peu d’amandes effilées Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 125g de sucre 50g de poudre à flan 2 oeufs Pour la crème Paris-Brest 600g de crème pâtiss