Я просто беру КЕФИР и через сутки получаю НЕЖНЕЙШИЙ СЫР

Как приготовить сыр из обычного кефира? Берем 1 литр кефира в пачке и на 12 часов помещаем в морозилку. Через время вытаскиваем и будем размораживать в течение 24 часов, отделяя сыворотку от сыра. Затем мелко нарезаем 3 зубчика чеснока, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку тимьяна или любимых ваших трав. Перемешиваем и намазываем на подущённый хлебушек. В итоге ваша простейшая и очень вкусная закуска готова! Всем приятного аппетита!