Смачний пиріг з сиром та зеленню (вертута) з тіста Філо//Delicious pie with cheese and herbs

Пиріг з тіста Філо з сирною начинкою, або варіаціїї на тему вертути (так пиріг часто називають на Бесарабії). Вертута – традиційна молдавська випічка у формі равлика. Готується вона із прісного витяжного тіста з різноманітними начинками. Секрет успіху такої випічки – у дуже тонко розкачаному тісті і це потребує часу та вміння. Але зараз є чудове готове тисто Філо, тому приготування цього пирога стає дуже легким. ІНГРІДІЄНТИ: 500 г тіста Філо 500 г соленого сиру типу бринзи (краще за все - овеча бринза) великий пучок свіжої зелені - кріп, петрушка, кінза 5 яєць (2 в начинку і 3 для заливки) 200 мл вершків Технологія приготування у відео Смачного! 500 g of filo dough 500 g of salty cheese like feta cheese (sheep’s cheese is best) a large bunch of fresh herbs - dill, parsley, cilantro 5 eggs (2 for the filling and 3 for the topping) 200 ml of cream Cooking technology in the video Enjoy! Підписуйтесь на мій канал КОРОЛЕВА КАПУСТИ і ми разом пізнаватимемо секрети садівництва, землеробства та кулінарії! Залишайте свої коментарі, діліться своїм досвідом, спостереженнями та відкриттями! Заходьте також на мої сторінки в соц. мережах, там багато актуальної інформації: F A C E B O O K: I N S T A G R A M: