Неделю ел в самых дорогих ресторанах Москвы и вот что я понял
🔥Подавайте заявку в онлайн-магистратуру IT-продукт: создание и управление:
USmall — брендовая одежда, большой выбор кроссовок на каждый день и товары для здоровья напрямую из магазинов Америки:
Промокод CONTEXT3007 даст скидку 20% на все категории товаров до
________
Статистика за 2024 год показывает, что в России стали чаще ходить в бары, рестораны и кафе: количество чеков выросло почти на 40% по сравнению с прошлым годом.
Точек общепита тоже стало больше: на всю Россию сейчас более 300 тысяч заведений, где можно поесть. Это и дорогие модные места, и самые обыкновенные столовки и шаурмячные.
Илья Егоров решил разобраться: что сейчас происходит в индустрии общественного питания? Как изменились ресторанный бизнес и ресторанная культура за последние года два? Нужна ли россиянам высокая авторская кухня, или достаточно, чтобы было просто вкусно… и точка?
Сегодня в выпуске «Контекста» — путеводитель по ресторанному миру.
Содержание:
0:00 Начало
1:00 Нужна ли нам высокая кухня?
2:30 Почему нас не пускали в дорогой ресторан Twins Garden
6:07 Но мы все равно добрались до «святая святых» и съели гречку из «3D-принтера»
9:38 Мы в мишленовском Selfie. Картошечка с котлеткой лучше всего?
10:50 Про Аркадия Новикова
11:40 А что сейчас с «Чайхоной?»
13:20 После ухода «Мишлен»
14:34 Как выбрать хороший ресторан?
20:43 Гиды по ресторанам объективны?
26:18 Что хотят есть в России?
27:48 Дегустационный сет за 19к и винное сопровождение за 12к: а можно ли наесться?
30:43 Кризисы у ресторанов
32:36 Где братья Березуцкие, звезды «Мишлен»?
35:12 Армейская дисциплина в Twins Garden
36:37 Шеф-повара лишились международного опыта?
38:20 Рестораны до и после СВО
42:50 Стала ли Россия гастрономическим центром?
телеграм-канал КОНТЕКСТ:
телеграм-канал Ильи Егорова:
Сотрудничество и идеи: Kontekst24doc@
По вопросам рекламы: @
#контекст #егоров #общепит
1 view
194
60
1 month ago 00:47:04 4
Неделю ел в самых дорогих ресторанах Москвы и вот что я понял
3 years ago 00:11:08 11.8K
Кота Кузю неделю пытали...
3 months ago 00:04:58 1
Пасьянс на неделю
3 months ago 00:00:18 1
когда кот не ел неделю
4 years ago 00:14:48 2
Сладкоежка НЕДЕЛЮ не ела СЛАДКОГО *что я ела неделю???*
1 month ago 00:04:45 1
Совет от Таро на неделю.
3 years ago 00:31:19 121
НАШЛИ ГОВОРЯЩИЙ СКЕЛЕТ. -Я НЕ ЕЛ ДВЕ НЕДЕЛИ ПОМОГИТЕ...
5 years ago 02:00:21 11
Волшебная сила БЕЛКА. Марафон 3 неделя / Елена Бахтина
6 years ago 00:56:56 36
БПУФ4 - 4 неделя - Елена Яковлева
4 years ago 00:03:33 65
Вкусно так, будто неделю не ел! Идеальное сочетание, которое тает во рту!
3 years ago 01:01:22 1
Эксперт недели - Елена Ищенко
4 years ago 00:05:52 2
Как оформить и оплатить нерабочую неделю - Елена А. Пономарева
9 years ago 00:03:44 277
Назарко Елена/“Неделя талантов“
2 years ago 00:02:27 30
Целая неделя, Елена Решетняк
5 months ago 00:03:43 1
Пасьянс на неделю 😊
12 years ago 00:04:04 147
Русская неделя экомоды. Елена Головина
7 years ago 00:02:51 24
Елена Коваль.Психологические дневники.5-я неделя.
4 years ago 00:20:08 2
Наше крыльцо.Строим за неделю.
10 months ago 00:04:29 13
“ОСТАНОВКА ЖЕЛУДКА“ У КОЗЫ | НЕ ЕЛА НЕДЕЛЮ | РУБЕЦ БУЛЬКАЕТ
2 years ago 00:12:16 99
Прогноз на неделю с 6 по 12 марта | ПОЛНОЛУНИЕ. Решающая неделя! | Елена Соболева
3 years ago 00:09:51 73
Прогноз на 5-11 апреля. СУПЕР неделя!! | Елена Соболева
6 months ago 00:22:19 1
Cash envelopes💰Еле хватит на неделю…
3 years ago 00:08:26 8
Я ел только КУРИЦУ и брокколи (неделю). Вот что вышло
8 years ago 00:05:40 183
Как Накачать ПОПУ за 2 недели. Супер Упражнения для Ягодиц. Елена Силка