Gauffres de courgettes

S’il vous reste encore des courgettes dont vous ne savez quoi faire, lancez vous, sinon attendez l’an prochain :) ingrédients : 600 gr de courgettes, 300 gr de farine, un sachet levure chimique, 400 ml de lait de soja, sel, poivre, possible bien sur d’ajouter des herbes aromatiques comme l estragon, la ciboulette.. à déguster avec de la piperade : sauce ketchup : Chutney de pommes :