Пончики

Мука 300 г. Сахар 2 ст.л. Топленое масло 2 ст.л. Сода 1/2 ч.л. Молоко 1/2 ст. Масло для жарки 200 г. Яйцо 1 шт. Ванилин или корица. Яйцо размешать с сахаром и топленым маслом, добавить соду, муку, и молоко. Замесить крутое тесто. Раскатать на столе в 1 см. толщиной и сформировать пончики. Поместить в кастрюлю с горячим маслом, запекать до готовности. Посыпать сахарной пудрой.