Si tienes YEMAS de Huevo haz esta Crema FRANCESA de Mantequilla | YOLK CREAM, EASY FRENCH CREAM

Cómo realizar una Crema FRANCESA de Mantequilla ,con la BATIDORA MANUAL Perfecta para Rellenar, Cubrir o Decorar Pasteles , Tartas y Cupcakes. Es una crema que Aguanta bien a Temperatura Ambiente, pero no ALTAS Temperaturas. 💛ACTIVA LOS SUBTITULOS Ingredientes: 8 Yemas de Huevo a temperatura ambiente 250g de Azúcar común 100 ml de Agua para el Almíbar 330 g de Mantequilla sin Sal, a punto de Pomada Saborizantes opcional : chocolate, extracto de café, aroma de vainilla , etc 💛Temperatura del Almíbar- 120 Grados