БОРИС БРЮКВА: Начинаем гастрономическую революцию в России

Еда – не просто еда, а мощнейший инструмент влияния на окружающий мир. Всегда ли вы уверены в качестве того, что находится в вашей тарелке? Борис Акимов из LavkaLavka хочет, чтобы вы всегда знали, что вы едите. Он отправляется в большое путешествие, чтобы поговорить с лучшими фермерами, бизнесменами, рестораторами, веганами, урбанистами и экологическими активистами. А главное – помочь развитию социального бизнеса в России и привести фермерскую продукцию на прилавки сетевых магазинов. В первом выпуске Бори