Сделано у нас. Орловский мясоперерабатывающий комбинат

Колбасы вареные, копченые, полукопченые и сырокопченые производят в Мценске. На орловский мясоперерабатывающий комбинат ежедневно поступает 12,5 тонны мяса на кости. Для изделий сырье закупают в Орловской, Курской, Липецкой и Воронежской областях. Недавно компания выпустила первую партию сыровяленой колбасы с белой плесенью. Как и из чего делают колбасные и мясные изделия на орловском предприятии? Ответы на эти вопросы – в новом выпуске программы “Сделано у нас“.