ДЛЯ ЛЮБИТИЛЕЙ БАКЛАЖАНОВ - И ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ, И ПОЛНОЦЕННЫЙ ОБЕД, И ЗАКУСКА - ВКУСНЕЙШАЯ!
Сегодня, по многочисленной просьбе, вновь возвращаюсь к теме этого полезнейшего продукта и предлагаю тему “Вкусная и быстрая заготовка из баклажан на зиму“.
Это блюдо очень практичное. Подогрел - и все сыты!
Смотрите и делайте - и много! - на зиму.
#На_кухне_у_Мери #грузинская_кухня
ЗАМЕЧАНИЕ: ЕСЛИ ВСЕХ ЭТИХ СПЕЦИЙ У ВАС НЕТ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ «ХМЕЛИ СУНЕЛИ» 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ.
По желанию добавляйте уксус любой , винный или яблочный. 6 %-ый -5 ст.л, если 9%-ый -3 ст.л.
Если без уксуса хотите на зиму , все хорошо простерилизуйте.
ИНГРЕДНИЕТЫ:
Баклажаны – 3 кг.
Помидоры – 500 гр.( можно 1 кг, если баклажаны не сильно выжаты ) баклажаны, могут выдавать сок по разному, и поэтому, если понадобится, помидоры добавьте.
Лук – 500 гр.
Болгарский красный перец – 500 гр.
Острый стручковый перец – 4 шт. (вы – по вкусу).
Томатная паста – 2 стол.л.
Чеснок – 50 гр.
Растительное масло – 300 мл.л.
Соль – по вкусу.
СПЕЦИИ:
Уцхо сунели (голубой пажитник) – 0,5 чайн.л.
Кориандр (молотые семена кинзы) – 1 чайн.л.
Имеретинский шафран (желтый цветок – цветки бархатцев) - 0,5 чайн.л.
INGREDNIETY:
Eggplant - 3 kg.
Tomatoes - 500 gr. (1 kg is possible, if the eggplants are not squeezed out too much) eggplants can give out juice in different ways, and therefore, if necessary, add tomatoes.
Onions - 500 gr.
Bulgarian red pepper - 500 gr.
Hot peppers - 4 pcs. (you are to taste).
Tomato paste - 2 tablespoons l
Garlic - 50 gr.
Vegetable oil - 300 ml l.
Salt to taste.
SPICES:
Utskho suneli (blue fenugreek) - 0.5 teaspoon
Coreander (ground cilantro seeds) - 1 tsp.
Imeretian saffron (yellow flower - marigold flowers) - 0.5 tsp.
NOTE: IF YOU DO NOT HAVE ALL OF THESE SPICES, USE SUNELI Hops 1 TABLE SPOON.
Add vinegar if desired.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
INGREDIENTE:
Berenjena - 3 kg.
Tomates - 500 gr. (1 kg es posible, si las berenjenas no se exprimen demasiado) las berenjenas pueden dar jugo de diferentes maneras y, por lo tanto, si es necesario, agregue tomates.
Cebollas - 500 gr.
Pimiento rojo búlgaro - 500 gr.
Pimientos picantes - 4 piezas (estás al gusto).
Pasta de tomate - 2 cucharadas l
Ajo - 50 gr.
Aceite vegetal - 300 ml l.
Sal al gusto.
ESPECIAS:
Utskho suneli (fenogreco azul) - 0.5 cucharadita
Coreander (semillas de cilantro molidas) - 1 cucharadita.
Azafrán Imeretiano (flor amarilla - flores de caléndula) - 0.5 cucharaditas.
NOTA: SI NO TIENE TODAS ESTAS ESPECIAS, USE SUNELI Hops 1 TABLE CUCHARA.
Agregue vinagre si lo desea.
#На_кухне_у_Мери #БаклажаныНаЗиму #Грузинская_кухня
Следите за моими новостями и в:
Youtube:
Facebook:
Инстаграм:
Одноклассники:
В контакте:
Ссылка видеоклипа собственной музыкальной инструментальной композиции “Эпифании“ моего старшего сына:
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
1 просмотр
46
9
3 месяца назад 00:03:01 1
ПОДАЧА ТОПОР. Уроки настольного тенниса от ttennismania с Ольгой Воробьевой (№ 31)
3 месяца назад 00:21:26 1
Шрила Прабхупада - Тьма материального мира, законы для человека, нужно любить Бога, о воспевании ..
3 месяца назад 00:10:00 1
Практика Изменения Энергии: Создание Новой Реальности - Начинайте Свой День Только Так
3 месяца назад 00:21:39 1
Новая жизнь беженцев из Курской области! | Орловская обл, Колпнянский р/н д.Удеревка
3 месяца назад 00:18:47 1
ТАБЛИЦА УМНОЖЕНИЯ БОЛЬШЕ НЕ НУЖНА. УМНОЖЕНИЕ ЛЮБЫХ ЧИСЕЛ БЕЗ КАЛЬКУЛЯТОРА РАЗВИТЕ ЛОГИКИ. МАТЕМАТИКА
3 месяца назад 00:08:04 1
Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.
3 месяца назад 00:13:45 1
Вареники на СКОВОРОДКЕ паровые* Тесто Дрожжевое, универсальное для любой начинки
3 месяца назад 00:00:00 1
Онлайн курсы маникюра секреты безупречного маникюра #2024 #топ #маникуюр #курсыонлайн
3 месяца назад 00:07:52 1
«Любые военные действия - это всегда огромное напряжение для страны, которая их ведёт»
3 месяца назад 01:11:21 1
ВНЕСИ под любой цветок и даже самый слабый куст оживет, позеленеет зацветет 31 эффективная подкормка
3 месяца назад 00:12:51 1
Японец выбрал себе скромную невесту, но оказалось она любит пожестче
3 месяца назад 00:09:19 1
ПОКУПКА ЛЮБЫХ ДОСТИЖЕНИЙ НОВЫЕ 2.0 СПЕЦОПЕРАЦИИ WARFACE - Удаление Голосового Чата, Рейтинг на Пве
3 месяца назад 00:30:27 1
Безупречный Мир - Обзор Все Серии! Начало. Ши Хао – Путь к богу после потери Врожденной Кости!
3 месяца назад 00:06:43 1
Расколотая Битвой Синева Небес - Третья Форма Метаморфозы Пламени! Сяо Янь поднял 5 ⭐️ Предка за Раз
3 месяца назад 00:41:16 1
NENSI / Нэнси - Новые и Лучшие Песни группы Нэнси часть 1 / 1995 г.
3 месяца назад 00:23:09 1
Самый острый обзор Star Wars Outlaws: хорошая попытка, Ubisoft! «Звездные Войны» в новом формате?
3 месяца назад 00:32:54 1
Патриарх грузинского чая. Заур Габричидзе
3 месяца назад 00:00:18 1
Секрет счастья: любите себя, чтобы изменить мир!
3 месяца назад 00:14:13 1
Почему нарциссы не любят секс?
3 месяца назад 00:58:43 1
Вадим Голутвин. Альбом “Сувенир“. Адресован всем любителям группы СВ.
3 месяца назад 00:02:28 1
Густое варенье из СЛИВ на зиму без загустителя. Самый удачный способ приготовления любого варенья!
3 месяца назад 00:07:25 1
КИНО ВИКТОР ЦОЙ - Кукушка 2013 (Олимпийский 1990) Subtitles
3 месяца назад 00:02:06 1
Пирог с секретом! Из продуктов, которые всегда есть дома! С ним справится любая хозяйка!
3 месяца назад 00:15:05 1
Дом на колесах MAN — теперь в продаже! Отличный авто для путешествий: кастенваген Adria Max