Краткая история сакэ

Мы обсудим историю происхождения сакэ и способы его производства, проследим путь напитка в памятниках древнеяпонской литературы и религиозных обрядах, вычислим, кто из ёкаев считается завсегдатаем питейных заведений, и узнаем, какую роль оно играло в жизни горожан периода Эдо. Лектор – Кадзухико Кидзима, шеф и владелец сакэ бара Takadaya the Japanese Bar. 31 октября 2024 года Книжный магазин «Желтый двор»