çıtır mı çıtır bir Leyli böreği tarifi sizlerle A crispy Turkish pastry recipe #pie #patty

1 bardak süt 1 bardak yoğurt 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı üzüm sirke tuz yarım çay bardağı sıvı yağ Ve alabildiğine un .Hamur orta sert olacak ve hamur beze yapıldıktan sonra 45 dk dinlenecek Börekleri açarken mısır nişastası kullandım normal un ile açarsanız yumuşak düşer çıtırtı olmasının sırrı nişasta ununda Börek iç malzemesi 1 bağ maydonoz  1 bağ yeşil soğan 100 gr kaşar peynir ve göz kararı yada 250 gr lor peynir tavsiyem kaşar peyniri daha çok koymanızdır yada istediğiniz peyniri koyun lütfen Yufka ekmeklerin arasına yağ olarak 1 çay bardağı sıvı yağ Ve tereyağı koyup ısıttım ve döktüm her kata Yapımı ise beni izleyere