Как открыть успешный ресторан и пиццерию с нуля. Сколько приносит ресторан
В этом видео вашему вниманию ресторан “Астория“ в подмосковном Красногорске, вы узнаете как правильно открыть ресторан.
Совладелец этого заведения, Иван, рассказал, почему он со своей командой решил делать бизнес в сфере общепита, как выбрать концепцию ресторана, сколько денег нужно на открытие ресторана, какое оборудование нужно закупить, какие документы нужны для открытия ресторана.
Этот ресторан открылся совсем недавно, в сентябре 2023 года. Иван поделился информацией о том, с чего начать открытие ресторана с нуля, о затратах на содержание первых месяцев работы, а также какие мероприятия проводились для привлечения первых гостей.
Вы увидите кухню ресторанного бизнеса изнутри, его интерьер и автограф самого Константина Ивлева, который предложил убрать игровую зону для детей, а вместо неё сделать бизнес зону. Напишите своё мнение в комментариях, нужна ли игровая зона для детей в подобных заведениях?
А также я попробую и оценю вкус их фирменного блюда - римская пицца, рецепт которой повар мне не раскрыл! Напишите, вы пробовали такую пиццу?!
Тайминг
00:00 Интро
01:08 Приветствие
02:30 Ресторан “Астория“ в Красногорске, знакомство с владельцем
04:03 Чем ресторан “Астория“ отличается от других
04:52 Летняя веранда в ресторане
05:16 Сколько времени заняла подготовка ресторана к открытию
05:57 С чего начинать открытие ресторана
06:52 Сколько нужно денег, чтоб открыть ресторан
07:36 Через сколько времени окупятся вложения в ресторан
08:25 Основные статьи расходов при открытии ресторана
08:53 Фирменное блюдо ресторана “Астория“
09:23 Кухня ресторана
11:08 Дегустация пиццы и ролов
12:20 Отзыв о работе с компанией ХОЛОДВРН
13:06 Документы для открытия ресторана
14:06 Необходимый персонал для нормального функционирования ресторана
14:40 Расчет меню, технологические карты
15:40 Маркетинговая стратегия ресторана
16:42 Концепция ресторана которую предложил К. Ивлев
17:35 Игровая зона в ресторане
18:47 Ошибки при открытии ресторана и как их исправить
21:04 Советы предпринимателям, которые хотят начать ресторанный бизнес
22:14 Анонс следующих выпусков
_____ _____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____
❗ Друзья, оцените видео лайком👍 Оставляйте ваше мнение в комментариях🔻
✅ Подпишись на канал
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ❓ С РАДОСТЬЮ ОТВЕЧУ❗
📲WhatsApp
#владхолод #холодврн #бизнесдляначинающих #бизнесснуля #какначатьбизнес #ресторанснуля #ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан
14 views
6985
2625
7 months ago 00:08:17 1
ЧТО ТАКОЕ РАБОТА НА ПЕРСПЕКТИВУ У САМОГОНЩИКА?
7 months ago 00:03:47 1
Техника плавания правильным кролем начинается со сцепки на прямых руках