Жареный сыр Халуми (два варианта)

Для рецепта понадобится: Вариант 1 Помидоры 2 шт Сыр Халуми 100 г Пармская ветчина 30 г Вариант 2 Хурма 2 шт Сыр Халуми 100 г С/к бекон Заправка: Соль 0,5 ч. ложки Сахар 1 ч. ложка Лимонный сок 30 г Оливковое масло 50 г Для жарки растительное масло 30 г Для украшения зелень кинзы и ростки гороха