Эти трюки приведут в восторг всех любителеи печенья | Больше рецептов в группе Шеф кондитер
Эти трюки приведут в восторг всех любителей печенья
Для всех вариантов нам понадобится тесто:
250 г муки
около 10 г разрыхлителя (1 упаковка)
60 г сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
125 г холодного сливочного масла
Готовим:
Смешиваем все ингредиенты в однородное тесто, придаем ему форму и выпекаем 10-14 минут при 175 °C в режиме обдува. А как придать печенью красивую форму, украсить его и добавить вкус, мы сейчас и узнаем.
1.) Пузырьки
Нам нужно:
кусок воздушно-пузырьковой пленки
Кладем пленку на порцию теста и как следует прижимаем, чтобы узор отпечатался на тесте. После этого тесто можно нарезать на шестиугольники - так печенье будет смотреться особенно эффектно.
2.) Пуговицы
Нам нужно:
пластиковая крышка от бутылки
соломинка
Формируем из теста небольшие шарики и вдавливаем в каждый пластиковую крышку - плоской стороной. Соломинкой протыкаем 4 отверстия и получаем печенье в виде пуговиц.
3.) Шоколадное кольцо
Нам нужно:
какао
стеклянная бутылка
Снова формируем из теста небольшие шарики. Горлышко бутылки окунаем в какао (стекло слегка смочим, чтобы лучше прилипало) и вдавливаем в тесто. Получаем шоколадное кольцо в тесте.
4.) Дно стакана
Нам нужно:
стакан с выпуклым узором на дне
Делим тесто на порции и каждую прижимаем стаканом, чтобы узор отпечатался на тесте. Готово!
5.) Узоры из какао
Нам нужно:
вилка
какао
Проще простого: окунаем вилку в какао и прижимаем к тесту, чтобы на нем отпечатался шоколадный узор.
6.) Цветные звездочки
Нам нужно:
порошок из сушеной клубники (или других ягод)
пищевые красители разных цветов
венчик
Делим тесто на порции, венчик окунаем в порошок и вдавливаем в тесто. Получаем печенье с очаровательным разноцветным узором.
7.) Розочки
Нам нужно:
скалка (или обычная сковорода)
Делим тесто на порции и раскатываем их в небольшие плоские лепешки. 4 лепешки складываем в ряд, как показывает видео, и сворачиваем в рулетик. Делим каждый рулетик пополам и получаем печенье в виде розочек.
8.) Паутинка
Нам нужно:
ложка-дуршлаг (для фритюра)
Порции теста прижимаем ложкой, чтобы узор отпечатался на тесте, и можно выпекать.
9.) Цветочки
Нам нужно:
яблокорезка
Яблокорезкой прижимаем порции теста, а потом формируем “лепестки“ из теста пальцами, чтобы получилось похоже на цветок.
10.) Ракушка
Нам нужно:
крышка от контейнера с узором в виде “лучей“ (подойдет и любой другой узор)
Все как обычно: прижимаем тесто к узору, чтобы он отпечатался.
11.) Черепашки
Нам нужно:
решетка
какао
Добавляем в тесто какао и делим его на порции. Каждую порцию прижимаем решеткой и добавляем по 5 маленьких шариков светлого теста. Получается печенье в виде черепашек.
12.) Печенье с мармеладом
Нам нужно:
соковыжималка для цитрусовых
мармелад
Делим тесто на крупные порции и с помощью соковыжималки формируем в каждой порции красивую воронку. Кладем в нее небольшую порцию мармелада.
13.) Бантики
Нам нужно:
макароны-бантики фарфалле (сырые)
К каждой порции теста аккуратно прижимаем макаронину, чтобы получился узор в виде бантика.
Выпекаем, и можно наслаждаться. Очень мило, просто и вкусно!
6 views
217
72
6 months ago 00:35:34 1
Хитрости производителей Тушенки, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
6 months ago 00:00:50 1
ОТМЕНА АНИМАЦИИ в Stardew Valley гайд (animation canceling) #stardew_valley #sw
6 months ago 00:10:50 1
Что это за «объекты», которые пересекают Солнце?
6 months ago 00:08:16 1
Как научиться стоять на руках за 5 минут! Как делать стойку на руках! Туториал #17
6 months ago 00:02:54 1
Грубое изнасилование мозга | Люди на грани бунта | Народ теряет веру | Хитрый трюк судебной системы
6 months ago 00:00:29 1
Трюк с гибкостью от Дэна Джона. Получилось? #уттанасана#йога#стретчинг#растяжка#пашчимотанасана
6 months ago 00:05:23 1
ЛУЧШИЕ МОМЕНТЫ RED BULL RAMPAGE ★ Даунхилл, фрирайд и лучшие трюки на MTB
6 months ago 00:10:17 1
Ваши гости будут поражены! Научился этому трюку в ресторане! Невероятный рецепт КУРИЦЫ с КАРТОШКОЙ!
6 months ago 00:09:19 1
чуть не УПАЛ НА ШЕЮ, НЕУДАЧНЫЙ ПАРКУР ТРЮК В БАТУТНОМ ЦЕНТРЕ
6 months ago 00:11:00 1
Как ОПТИМИЗИРУЮТ ИГРЫ
6 months ago 00:09:21 1
НОВЫЙ УРОВЕНЬ ПАРКУР И ФРИРАН ТРЮКИ В БАТУТНОМ ЦЕНТРЕ
6 months ago 00:04:23 1
LOBODA - К ЧЕРТУ ЛЮБОВЬ
6 months ago 00:05:19 1
НЕВЕРОЯТНЫЙ ПАРКУР! Самые ЯРКИЕ представители, история, философия паркура
6 months ago 00:04:02 1
Полина Гагарина - Меланхолия
6 months ago 00:07:49 1
Как остановить приступ наджелудочковой тахикардии без лекарств. Вагусные маневры.
6 months ago 00:19:56 1
До чего гаражи довести могут или паркур по-нижегородски от Кирилла Своднина в «Без галстука»
6 months ago 00:06:08 1
Дима Билан — «Острой бритвой» (Премьера клипа, 2023)
6 months ago 00:05:32 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЭНДВИЧ В ТОСТЕРЕ
6 months ago 00:37:29 1
Урок верстки обложки журнала в InDesign CC 2015
6 months ago 00:07:11 1
Не Болею Уже Больше 30 лет! Пью Вместе Чая, Сплю Как Младенец! | Здоровье в фокусе
6 months ago 00:10:28 1
Эти Роботы Способны на Невероятные Вещи! Топ 10
6 months ago 00:10:06 1
24 Классных Трюка, Которые Кондитеры Держат в Строжайшем Секрете