Выпечка на каждый день недели

НАПОЛЕОН ⠀ Ингредиенты: 📌 1 кг слоёного б/д теста 📌 1 л молока 📌 4 яйца 📌 250 гр сахара 📌 50 гр (а лучше 60 гр) кукур.крах-ла 📌 Ванилин 📌 60 гр слив.масла ⠀ Тесто разморозить, разрезать (сразу на противне) на небольшие квадраты. Поставить выпекаться на 25 минут при температуре 200 градусов. Для крема, в кастрюлю вылить молоко, добавить сахар и поставить греться до закипания. В чаше смешать яйца, крахмал, ванилин до однородности, чтобы не было комочков. ⠀ Тонкой струйкой влить в молоко постоянно помешивая. Варить до загустения. Снять с огня, добавить масло, перемешать. Накрыть плёнкой в контакт и дать остыть. Слоёные квадраты поделить на слои, верхний поджарившийся слой оставить, это будет посыпка сверху. В остывший крем положить наши слоёные квадраты и перемешать. Выложить в форму, утромбовать. И дать застыть в холодильнике (лучше оставить на ночь, но мы не устояли) Торт выложить на блюдо и сверху украсить крошкой.