Есть в Тобольске. Форшмак из осетра, уху-евшие пельмени и щука де-воляй. Часть 1

Исследовать сибирскую гастрономическую культуру и не рассказать вам о ресторанах Тобольска было бы настоящим преступлением. В меню заведений этого города смешались традиционная для региона кухня, смелые эксперименты с использованием локальных продуктов, а также авторские блюда от местных шефов. Некоторые рецепты даже запатентованы! О том, почему с каждым годом всё больше туристов обращают внимание на гастрономию Тобольска, чем здесь лакомился легендарный Робинзон Крузо и что необычного в тобольском форшмаке, вы узнаете в первом выпуске шоу “Есть в России“ из Тобольска.