Куриный рулет в ветчиннице - натуральная домашняя ветчина

Очень сочный и вкусный рулет из мяса курицы. Куриное мясо - 1 кг 400 грамм Соль 1 ст. ложка Специи: Мускатный орех 1 ч.л, кардамон 1/2 ч.л, чеснок 1 ч.л , перец черный молотый 1 ч.л, желатин 20 грамм,