BRUSCHETTA con UOVA: pranzetto pronto in 10 minuti?šš³š š„ #Shorts
Crostini di pane tostato bello croccante, uova allāocchio di bue e un sughetto di pomodoro da far girare la testa...š„š @GZfoodqood ci lascia ancora una volta con lāacquolina in boccaš¤¤
Ingredienti:
1 cucchiaino olio dāoliva
150g salsiccia
Mezza cipolla tritata
2 peperoni tagliati a julienne
1 cucchiaio di concentrato
200ml polpa di pomodorini
Sale e pepe
50ml acqua
3 uova
50g feta
Pane
Procedimento:
Rosolate in padella la salsiccia con dellāolio dāoliva. Aggiungete il resto degli ingredienti e cucinate per 10 min: cipolla, peperoni, concentrato e polpa di pomodorini. A questo punto aggiungete anche le uova, coprite la padella e lasciatele cuocere, ed infine la feta sbriciolata. Servite su crostini di pane tostati in padella.
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