BASTONCINI di MELANZANE CROCCANTI al tira l’altro! 🤤🍆
Un contorno pronto in 20 minuti per accompagnare i tuoi piatti preferiti: bastoncini di melanzane super croccanti!😍 Con una panatura saporita e cotti al forno, faranno felici tutta la famiglia💜 Pronti ad impanare?🥰
00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – TAGLIO MELANZANA
00:13 – PREPARAZIONE PANATURA
00:35 – PANATURA BASTONCINI
00:48 – COTTURA
00:54 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
Melanzana 1
Uova 2
Rosmarino 1 rametto
Basilico q.b.
Salvia q.b.
Pane grattugiato 4 cucchiai
Farina 2 cucchiai
Formaggio grattugiato 2 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.
Iniziamo a preparare i bastoncini di melanzane: pulite la melanzana, lavatela sotto l’acqua corrente e tagliatela prima a fette, poi a bastoncino.
Tritate finemente la foglia di salvia, il basilico e gli aghetti del rosmarino.
Versate in un piatto il pane grattugiato ed unite gli aromi appena tritatati, aggiungete un pizzico di pepe e di sale, il formaggio grattugiato e mescolate bene in modo da amalgamate il tutto.
Versate le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta, versate anche della farina in un piatto.
Prendete ora i bastoncini di melanzane e passateli prima nella farina, facendola aderire bene da tutte le parti. Passateli poi nell’uovo sbattuto e per ultimo nel pane grattugiato aromatizzato e con il formaggio.
Accendete il forno statico a 180°. Man mano che preparate i bastoncini disponeteli nella teglia con della carta forno. Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 20 minuti.
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