GIRELLE DI FRITTATA con zucchine, prosciutto e buone!😋 #Shorts
🎶 E gira tutto intorno alla stanza mentre si mangian le girelle di frittata con zucchine, prosciutto cotto e stracchino! 🥒🌀😎 Super questa ricetta di @Studenti ai fornelli
Ingredienti:
5 uova
40 g Parmigiano Reggiano grattugiato
1 zucchina grande (o 2 piccole)
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
200 g stracchino
100 g prosciutto cotto
Preparazione:
Tritate le zucchine in un mixer senza ridurle in purea. Sbattete le uova intere con Parmigiano, sale e pepe. Aggiungete le zucchine tritate e mescolate. Versate il composto in una teglia (circa 20x30 cm) con carta forno oleata e cuocete in forno a 180° in modalità statica per circa 20 minuti. Fate raffreddare la frittata e toglietela dalla carta forno. Spalmate lo stracchino su tutta la superficie e aggiungete il prosciutto cotto a fette. Arrotolate dal lato più lungo e tagliate il rotolo a girelle.
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