Alla ricerca di un secondo dal gusto unico? Prepariamo insieme il pollo lardellato: dei bocconcini di succulento pollo avvolti nel lardo abbrustolito, accompagnati da una crema fredda di pomodorini e basilico! Lo amerete al primo morso!
00:00 โ PRESENTAZIONE
00:09 โ TAGLIO PANCETTA
00:18 โ TAGLIO POLLO
00:47 โ PREPARAZIONE CREMA FREDDA DI POMODORINI
01:24 โ COTTURA POLLO
02:05 โ IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
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600 g di petto di pollo intero
300 g di ciliegino rossi
200 g di pancetta tesa in fette sottili
Qualche foglia di basilico
Olio
Sale
Pepe
Filo per legare gli arrosti
Tagliare il pollo a pezzi non troppo piccoli, avvolgerli con la pancetta e legare con il filo per gli arrosti. Cuocere in padella a fiamma bassissima con un poโ di olio fino a quando non saranno cotti, girare da tutti i lati per forShow more