SBRICIOLATA AL CARAMELLO SALATO #Shorts

Tornano i 2FoodFitLovers con un dolce spettacolare: SBRICIOLATA PROTEICA AL CARAMELLO SALATO, golosa, buona e facile da preparare! INGREDIENTI (per uno stampo da 18 cm): Farina (per pasta frolla) 240g 1 uovo medio Burro di ghee 80g (va bene anche il burro classico o l’olio) Eritritolo 60g (oppure zucchero semolato classico) Cannella q.b. Un pizzico di sale Crema proteica al caramello salato 250 g (o la tua crema al caramello salato preferita) PROCEDIMENTO: Mischia bene in una ciotola l’uovo, l’eritritolo e il burro di ghee. Aggiungi la farina setacciata, impasta con un cucchiaio, poi a mano. Versa in uno stampo a cerniera (con carta forno sulla base) poco più di metà impasto della frolla, compatta aiutandoti con un cucchiaio e fai i bordi. Versa la crema proteica al caramello salato, poi ricopri col restante impasto sbriciolato. Cerca di far attaccare bene i bordi e inforna a 180°C per 30-35 minuti. Rimarrà un po’ morbido, quindi lascia raffreddare e solidificare completamente prima di sfilare via lo