ZUPPA DI CIPOLLE AL POMODORO #Shorts

Semplice ma buonissima! Diletta Secco ci prepara questa cremosissima ZUPPA DI CIPOLLE AL POMODORO! INGREDIENTI: Cipolle dorate 2 (medie/grandi) Polpa di pomodoro 400 g Olio extravergine di oliva 3 cucchiai Farina 1 cucchiaio Brodo 3 mestoli (70 cl circa) Pane 2 fette Peperoncino q.b. Timo 2 rametti Sale q.b. Pepe q.b. PROCEDIMENTO: Pulisci le cipolle e tagliale a fette, separandole bene. In una pentola capiente versa olio e timo, unisci le cipolle e fai cuocere a fiamma molto bassa per 15 minuti. Poi aggiungi la farina, il brodo, la salsa di pomodoro e lascia cuocere per 30-40 minuti, aggiungendo brodo al bisogno. A fine cottura aggiusta di sale e pepe. Impiatta con un filo d’olio e fette di pane: se ami il piccante puoi aggiungere del peperoncino! #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #zuppa #primipiatti #cipolle #pomodoro