Я його вже в п’яти варіаціях робила. І з смаженою цибулькою,з житнім солодом,кручений,в спеціях і в борошні.
Кожен раз він виходить надзвичайно смачним.
Якщо у вас є можливість,замініть 50г води на 50г сметани,тоді він ще смачніший.
Буханка виходить приблизно 850г.
Я зазвичай половину відрізаю і кладу в морозилку,поки іншу половину їмо. Тоді вона як свіжа.
Якщо будуть запитання,обов’язково пишіть в коментарях.
Для ХЛІБА потрібно:
400г теплої води (30-35С)
20г пресованих дріжджів (8-10г сухих)
10г цукру
10г солі
500г борошна ( на підсипання столу)
В оригінальному рецепті печуть при 250С
...і знижують до 200,але у мене він так горить.Тому розповідаю той варіант,що точно вийде!
Рада бачити вас у себе на кухні.
---Група Facebook
---Особистий Інстаграм
------ ТІК ТОК @keksikcapcakes
----Show more